8 značajki mikrovalne pećnice za koje malo ljudi zna

Mikrovalna pećnica, konvekcijska pećnica ili sporo kuhalo?

Ima li smisla kupovati mikrovalnu kad na tržištu postoji toliko korisnih kuhinjskih aparata u kojima možete i zagrijati i kuhati hranu? Sve ovisi o zadacima i količini proizvoda koje želite kuhati. Nedavno proizvedeni hibridi, na primjer, mikrovalne pećnice u kombinaciji s dvostrukim kotlom itd., mogu se smatrati najvišenamjenskim.

Mikrovalna pećnica Panasonic NN-GD39HSZPE s funkcijom roštilja i pare

Svestranost je dobra, ali zajedno s njom rastu i dimenzije, i, kao što pokazuje praksa, za većinu vlasnika takav potencijal je suvišan, a cijena takve opreme nije najniža.Tako jednostavne mikrovalne pećnice još uvijek ne odustaju od svojih pozicija, posuđujući zanimljiva rješenja iz drugih tehnologija.

Glavna prednost mikrovalnih pećnica je vrijeme: zbog ravnomjernog prodora valova, proizvodi smješteni u komori počinju se zagrijavati ne izvana, već iznutra, vrlo brzo postižući željenu temperaturu. Stoga je mikrovalna pećnica idealna za zagrijavanje i odmrzavanje hrane.

Među konkurentnim tehnologijama vrijedi istaknuti konvekcijsku pećnicu, u kojoj se za kuhanje koristi vrući zrak, raspršen kroz komoru pomoću ventilatora. Nema ograničenja u pogledu materijala posuđa, proizvodi ostaju sočniji, a temperatura zagrijavanja je viša, što vam omogućuje da dobijete zlatnu koricu. Mikrovalne pećnice, zbog posebnosti tehnologije, djeluju isključivo s vodom, a temperature iznad 100 ° C za njih nisu dostupne. To nije dovoljno za potpuno pečenje mesa, koje se ispostavi da je slično kuhanom u mikrovalnoj pećnici, a sam proces izaziva isparavanje, sušenje hrane.

Popularni kontaktni roštilji imaju malo zajedničkog s mikrovalnim pećnicama i koriste se uglavnom za visoko specijalizirane zadatke poput prženja mesa ili ribe. Daju dobru koricu, ali su apsolutno neprikladne za odmrzavanje ili kuhanje i nezgodne za zagrijavanje. Naravno, ponekad se u njima može nešto zagrijati, ali lako je pretjerati i dobiti nejestiv rezultat.

Multicookers idealni su za one koji žele što više automatizirati kuhanje. Jao, ne daju nikakve druge karakteristične prednosti u odnosu na klasični plinski štednjak, pa je brzina i praktičnost zagrijavanja/odmrzavanja opet iza mikrovalne pećnice. Istina, multicookers-tlaci koji su se nedavno pojavili sustižu ih u brzini.

Pokazalo se da su mikrovalne pećnice još uvijek izvan konkurencije za brzo zagrijavanje i odmrzavanje. Ako govorimo o punopravnom kuhanju, onda je svaka klasa uređaja prikladnija za svoje potrebe, a izbor ovdje ovisi o osobnim preferencijama kupca.

3Horizont 20MW700-1479BHB

Predstavnik bjeloruske proizvodnje s unutarnjom komorom od 20 litara i snagom od 700 W. Čini se da ova mikrovalna pećnica ne može ponuditi ništa neobično. Ali nije tako.

Prvo, više nego adekvatna cijena. Drugo, kvarcni roštilj, s kojim možete ispeći jela do ukusne korice. Treće, postoji funkcija odgođenog starta, zaštitu za djecu i zaslon (kojim se ne može pohvaliti svaki model). I, četvrto, postoje programi automatskog kuhanja i odmrzavanja za razne vrste proizvoda, koji će vam omogućiti da jedete ukusno bez kulinarskih vještina.

Od nedostataka najčešće se ističe nepraktičnost površine - vrlo je lako zaprljati.

Prosječna cijena: 4.222 rubalja.

pros

• Pogodno upravljanje
• Prekrasan dizajn
• Ujednačeno grijanje
• Cijena

Minusi

• Roštilj ne radi uvijek ispravno
• Prljanje tijela
• Glasno otvaranje/zatvaranje vrata
• Impresivna težina

Još nekoliko važnih savjeta za odabir

1. Način ugradnje. Možete kupiti ugradbene ili samostojeće uređaje. Ugradbeni se postavlja unutar kuhinjskog seta, što vam omogućuje uštedu prostora na radnoj površini, dok samostojeći zadržava mobilnost. Istodobno, ugrađeni može biti skuplji od uobičajenog.
2. Boja je također važna. Odaberite ga tako da odgovara nijansi kuhinjske jedinice ili završne obrade.

1. Odaberite pravi pribor.Na primjer, vrlo je prikladan stalak za tanjure na više razina, s kojim možete zagrijati nekoliko jela odjednom, stavljajući ih jedno iznad drugog.
2. Neke mikrovalne pećnice dolaze s rukavicama za pećnicu i plastičnim poklopcima kako bi se spriječilo prskanje masnoće po stijenkama.

1LG MS-2042DS

Prvo mjesto na ljestvici najboljih solo mikrovalnih pećnica zauzima LG MS-2042DS. Ovaj model solo štednjaka ima umjetnički izgled i zasigurno će postati ukras za kuhinjski interijer. Kapacitet od 20 litara i 32 programa kuhanja vrlo su široke mogućnosti za tako niski cjenovni rang. Automatski odabir načina kuhanja štedi vrijeme i pomaže u izbjegavanju neugodnih pogrešaka.

Renomirani proizvođač pobrinuo se za jednostavnost njege - premaz kamere je prilično izdržljiv i jednostavan za čišćenje. Sustav za uštedu energije čini uređaj energetski učinkovitim, jer se mikrovalna pećnica automatski isključuje tijekom mirovanja. A inovativna I-wave tehnologija omogućuje valovima da probiju i središte i rubove u isto vrijeme.

Prosječna cijena: 4.190 rubalja.

pros

• Besprijekorno izvršavanje izravnih zadataka
• Brzi početak
• Automatsko odmrzavanje
• Stroga srebrna boja

Minusi

• Kratak kabel za napajanje
• Netočna uputa
• glasna vrata

Kako provjeriti sigurnost mikrovalne pećnice?

Postoji nekoliko načina koji će vam pomoći da odredite koliko štete nanosite svom tijelu pomoću mikrovalne pećnice. Naravno, djelotvornost nekih metoda je upitna, ali za čistoću eksperimenta možete koristiti nekoliko metoda uzastopno:

Za prvu metodu trebat će vam dva obična mobilna telefona.Stavite prvu u mikrovalnu pećnicu, a zatim nazovite prvu s drugog telefona. Ako zazvoni, mikrovalna pećnica savršeno prenosi valove i unutra i van, odnosno rizik od štete od ovog uređaja je prilično visok.

Uzmite čašu hladne vode. Postavite snagu u području od 700-800 W i zagrijavajte vodu 2 minute. U teoriji, voda bi trebala tijekom ovog vremena kuhati. Ako se to dogodi, onda je sve u redu: mikrovalna pećnica ne ispušta zračenje i možete biti blizu nje tijekom njenog rada. Ako voda nije dovoljno topla da proključa, to znači da izbijaju valovi i time nanose štetu ljudima koji stoje u blizini.

Ugasite svjetla u kuhinji. Uključite praznu mikrovalnu pećnicu i donesite joj fluorescentnu lampu. Ako svijetli, vaša mikrovalna pećnica emitira previše valova.

Ako su vrata mikrovalne pećnice jako vruća tijekom rada, to može značiti da valovi cure van.

Najučinkovitiji način da provjerite postoji li curenje zračenja je provjera pomoću mikrovalnog detektora. U mikrovalnu pećnicu morate staviti čašu hladne vode i upaliti je

Lagano pomičite detektor po obodu uređaja, obraćajući posebnu pozornost na kutove. Ako nema curenja, igla detektora se neće pomaknuti od zelene oznake. Ako postoji zračenje i ono se dovoljno snažno širi izvan mikrovalne pećnice, tada će strelica detektora otići u svoju crvenu polovicu

Ova metoda je najpouzdanija, ali najteža za implementaciju.

Ako postoji zračenje i ono se dovoljno snažno širi izvan mikrovalne pećnice, tada će strelica detektora otići u svoju crvenu polovicu. Ova metoda je najpouzdanija, ali najteža za implementaciju.

Kako saznati rok trajanja različitih modela

Koliko možete vjerovati u sigurnost kupljene mikrovalne pećnice, pitajte se pri kupnji. Morate se usredotočiti na vijek trajanja proizvoda koji je osigurao proizvođač. Što je to razdoblje duže, duže smo osigurani od štetnih posljedica korištenja neispravne opreme.

Obratite pažnju na jamstveni rok. Obično na mikrovalnoj pećnici, to je od 1 do 3 godine

Što je duže, duže nećete morati snositi financijske troškove popravka opreme. Jamstveni rok je naveden u tehničkoj putovnici za opremu koju je prodavatelj dužan izdati.

Vijeće broj 1. Odredite svrhu mikrovalne pećnice

Zašto tražite mikrovalnu pećnicu? Za brzo podgrijavanje i odmrzavanje hrane? Ili kako biste ispekli meso s hrskavom koricom i skuhali druge kulinarske užitke? Odgovor na ovo pitanje ovisi o vrsti opreme, odnosno njezinim funkcijama i, naravno, cijeni.

Sve one mikrovalne pećnice koje vidite u trgovini mogu se podijeliti u sljedeće glavne skupine:

• solo pećnice;
• pećnica za roštilj;
• pećnica s roštiljem i konvekcijom;
• pećnica s roštiljem, konvekcijom i generatorom pare.

Solo pećnice

U ovom slučaju, mikrovalna pećnica je opremljena samo mikrovalnim odašiljačem, zbog čega se proizvod obrađuje. Takvi se uređaji lako nose s zagrijavanjem i odmrzavanje, a također znaju kuhati najjednostavnija jela. Naravno, cijena ovih mikrovalnih pećnica je najpristupačnija.Ovo je izvrsna opcija za dom ako više volite kuhati na štednjaku i u pećnici, ali Mikrovalna pećnica koju namjeravate koristiti grijanje brze hrane. Često se takve peći uzimaju i za urede. U ovom slučaju će stati najjednostavniji uređaj koji može zagrijati gotovo jelo - neće biti potrebni drugi načini.

Bilješka! Prije su se pećnice prodavale samo s jednim mikrovalnim odašiljačem, pa su se mnogi žalili da je nemoguće kuhati u mikrovalnim pećnicama, jer je jelo ostalo sirovo. Od tada se mnogo toga promijenilo, ali nepovjerenje u mikrovalne pećnice i dalje postoji.

U većini modernih pećnica postoje dva ili čak tri mikrovalna generatora koji emitiraju valove u različitim smjerovima, reflektiraju se od stijenki i ravnomjerno raspoređuju, osiguravajući visokokvalitetno grijanje i ravnomjerno kuhanje.

Mikrovalne pećnice na roštilju

Takvi uređaji mogu utjecati na proizvod ne samo mikrovalnim zračenjem, već i grijačima (grill), zbog čega se mikrovalna pećnica pretvara u izravnu konkurenciju pećnici. U takvoj pećnici možete kuhati složena jela i peći hranu dok ne postane hrskava. Ako obitelj voli jesti meso, a domaćica hrabro ide na kulinarske eksperimente, onda će takva mikrovalna pećnica dobro doći.

Funkciju roštilja osigurava prisutnost grijaćih elemenata, koji mogu biti dvije vrste:

• Grijaći element ima složen oblik, postavlja se na vrh ili sa strane, ili oboje na vrhu i sa strane. Kod nekih modela grijač je pomičan, a mjesto mu se može mijenjati kako bi se postigli željeni efekti. Pećnice s grijaćim elementima su jeftine, a kvaliteta pečenja je na vrhu. Od minusa bilježimo samo glomaznost uređaja i poteškoće u brizi za grijaći element, jer često ima složen oblik;
• kvarcni roštilj zauzima manje prostora, montira se na vrh, košta više, ali se lakše čisti.

U nekim mikrovalnim pećnicama možete pronaći oba grijaća elementa, pa će zapečenje i stvaranje ukusne kore biti što jednostavnije.

Mikrovalne pećnice s roštiljem i konvekcijom

Takva pećnica može lako zamijeniti konvencionalnu pećnicu. na mikrovalni emiter i grijaćim elementima se dodaje ventilator. Zbog toga je osigurana konvekcija. Grubo govoreći, ventilator preuzima topli zrak, ravnomjerno se raspoređuje, zbog čega se zagrijavanje događa brzo i ravnomjerno.

Kombinacijom konvekcije, roštiljanja i mikrovalnog zračenja možete kuhati bilo koju vrstu hrane na najnezamislive načine. U takvim mikrovalnim pećnicama postoji oko 20 programa, postoji ručni način rada, pa su mogućnosti ograničene samo vašom maštom.

Panasonic proizvodi inverterske mikrovalne pećnice s konvekcijom i roštiljem. Jedna od njihovih razlika je povećani volumen komore, što se postiže smanjenjem veličine okova. Glavna značajka je automatska kontrola temperature, koja vam omogućuje kuhanje uz značajnu uštedu energije.

Mikrovalne pećnice s generatorom pare

To su još uvijek rijetki primjerci na tržištu, a nešto nam govori da im nije suđeno da postanu popularni. Da, uređaj se ispostavilo da je višenamjenski: u njemu možete dobiti štetnu koricu i lako kuhati zdravo povrće kuhano na pari, ali za to ćete morati puno platiti, a takav štednjak će zauzeti mnogo više prostora od jednostavnijeg parnjaka.

3Midea AC925N3A

Mikrovalna pećnica će vam omogućiti da kuhate stvarno sočna jela s ukusnom koricom, jer u svom "arsenalu" ima kvarcni roštilj i konvekciju.Dodatnu udobnost korištenja pružit će mjerač vremena koji vas obavještava o završetku uređaja.

Za udoban podešavanje i odabir vremena rada način rada su mehanički prekidači, koji su, prema mišljenju većine kupaca, izdržljiviji i praktičniji od prekidača na dodir za korisnike svih dobnih skupina. 10 programa za automatsko kuhanje pobrinut će se za uštedu vašeg vremena, a ugrađena zaštita za djecu osigurat će vaš mir.

Snaga od 900 W i unutarnji volumen od 25 litara dovoljni su za potrebe obitelji od 3-4 osobe.

Prosječna cijena: 8.490 rubalja.

pros

• Multifunkcionalnost
• Strog, čvrst izgled
• Uključena knjiga recepata i mreža za roštilj
• Kombinirani načini rada

Minusi

• Površina za označavanje
• Galama
• Neintuitivne kontrole

Sustav zaštite

Vrata dobro prianjaju uz komoru i imaju poseban razmak. Zbog toga se val zračenja širi unutar mikrovalne pećnice.

Staklo u vratima ima poseban premaz u obliku metalne mreže. On kontrolira područje širenja zračenja i sprječava njegovo napuštanje uređaja.

Sustav mikroprekidača osigurava da se mikrovalna pećnica ne može koristiti kada su vrata otvorena.

Mikrovalna pećnica postala je nezamjenjiv alat suvremenog čovjeka. Ovo je neophodan dodatak štednjaku i pećnici. Pametan mehanizam bit će koristan u obavljanju mnogih zadataka i olakšavanju svakodnevnog rada u kuhinji.

Prednosti i štete mikrovalne pećnice prema znanstvenicima

Neka istraživanja o prednostima mikrovalnih pećnica sugeriraju da mikrovalne pećnice značajno smanjuju broj bolesti povezanih s gastrointestinalnim traktom.To se objašnjava činjenicom da ljudi ne trebaju dodavati ulje prilikom zagrijavanja i kuhanja hrane.

Neki stručnjaci smatraju da mikrovalne pećnice zadržavaju najviše hranjivih tvari u namirnicama koje se nemaju vremena razgraditi u kratkom vremenu kuhanja. Istraživanja pokazuju da kuhanjem na štednjaku hrana gubi više od 60% svojih korisnih elemenata. Ali korištenje mikrovalnih pećnica za kuhanje zadržava gotovo 75% hranjivih tvari.

Mišljenje stručnjaka o opasnostima mikrovalne pećnice prilično je dvosmisleno.

Šteta u mikrovalnoj pećnici:

• Hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici opasna je za ljudski život.
• Hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici se uništava i prolazi kroz nepovratne promjene.
• Hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici sadrži mikrovalnu energiju koja nije prisutna u konvencionalno kuhanoj hrani.

Ne postoji konsenzus među stručnjacima. Neki govore o ogromnoj šteti od prisutnosti ovog jednostavnog i lakog za korištenje uređaja u kući, dok ga drugi smatraju iznimno korisnim. Primjerice, znanstvenici iz Amerike tvrde da kuhanje u mikrovalnoj pećnici bez dodavanja ulja može značajno smanjiti rizik od raka, a švicarski stručnjaci svojedobno su pokušali promovirati teoriju o rastu leukocita u krvi zbog njegove uporabe.

Prema službeno registriranoj i znanstveno utemeljenoj presudi Svjetske zdravstvene organizacije, mikrovalne pećnice nemaju negativan utjecaj na osobuniti hranu koju jedu.Jedina iznimka od ove tvrdnje su oni koji nose pacemakere, budući da valovi koje emitira mikrovalna pećnica negativno utječu na rad srčanih aparata.

Prije nego što govorimo o opasnostima i zdravstvenim prednostima mikrovalne pećnice, o svojstvima hrane koja se kuha u njoj, potrebno je razumjeti kako se hrana zagrijava.

Na običnoj vatri hrana se zagrijava odozdo. U mikrovalnoj se zagrijava s obje strane. Kretanje molekula postaje kaotično s produljenim zagrijavanjem.

S jakim zagrijavanjem, vitamini se uništavaju, proteini se denaturiraju. Denaturacija proteina nije štetna za tijelo: to je svrha toplinske obrade.

Neke bakterije, poput salmonele, koja ima visoka svojstva preživljavanja, ne ubijaju se pri temperaturi zagrijavanja koja rijetko doseže 100 stupnjeva.

Savjet! Preporuča se korištenje keramike za grijanje u mikrovalnoj pećnici, kao i stakla posebno izrađenog za zagrijavanje na visokim temperaturama.

Mišljenja o prednostima hrane iz mikrovalne pećnice među znanstvenicima su se razlikovala: neki smatraju da su podaci o opasnostima mikrovalne pećnice nedokazani, drugi pomno proučavaju sva štetna svojstva zračenja pećnice. Dakle, časopis "Earthletter" donosi znanstvene činjenice o svojstvima mikrovalne pećnice koja može uzrokovati štetu, prema studijama provedenim 1991.:

• pogoršanje kvalitete hrane;
• pretvaranje aminokiselina i drugih spojeva u kancerogene i otrovne tvari;
• smanjenje nutritivne vrijednosti korijenskih usjeva.

Ruski znanstvenici su također otkrili da je nutritivna vrijednost hrane smanjena za 80%. Prema znanstvenicima Ruske Federacije, zagrijavanje hrane mikrovalnom pećnicom, odmrzavanje mesa uz njegovu pomoć dovodi do sljedećih problema:

• kršenje sastava krvi i funkcioniranja ljudskog limfnog sustava;
• kršenje stabilnosti staničnih membrana;
• usporavanje protoka signala od živaca do mozga;
• raspadanje živčanih stanica, što dovodi do gubitka energije središnjeg i autonomnog živčanog sustava.

Istraživači primjećuju da hrana iz mikrovalne pećnice ima nizak pH, što remeti acidobazne ravnoteže prema zakiseljavanju unutarnje sredine tijela.

Mit o opasnostima mikrovalnih pećnica

Prije deset godina televizijski programi su se međusobno natjecali kako bi nas zastrašili da užasno štetne zrake dolaze iz mikrovalne pećnice. Stanovništvo je bilo u strahu, prenosili su jedni drugima ono što su čuli, a rezultati ovog oštećenog telefona ponekad su bili nepredvidivi. Nedavno je mreža raspravljala o tome kako su bake u redu u klinici rekle da mikrovalna pećnica mijenja strukturu DNK. Šale su šale, ali takve činjenice proizlaze iz nedovoljne svijesti.

Kako mikrovalna pećnica zagrijava hranu? Mikrovalne pećnice koje stvara pokreću molekule vode u hrani. Počinju se kretati sve brže, što uzrokuje zagrijavanje. Sjećate se kako su na satovima fizike govorili o prijelazu kinetičke energije u potencijalnu? To je ono što je.

Trebamo li se bojati modernih mikrovalnih pećnica? Ne, nije vrijedno toga. Stvar je u tome da svaki takav uređaj dobiva nekoliko razina zaštite, sprječavajući mikrovalno zračenje da na bilo koji način utječe na naše tijelo. Prvo, vrata dobro pristaju, a ako ih otvorite, mikrovalna će se isključiti. Drugo, s unutarnje strane uređaja nalazi se zaštitna rešetka. Treće, tu je i elektromagnetska "zamka".Ako vam to nije dovoljno, onda dodajemo da sve moderne peći prolaze obveznu certifikaciju uz prolazak 4 razine kontrole kvalitete i ispitivanje zračenja.

Zaključak: mikrovalna pećnica je vrlo zgodna, ali nije zastrašujuća, a naše će mitove, vjerojatno, za jedno stoljeće, naša djeca usporediti sa strahom od vožnje prvim vlakovima i gledanja prvih filmova. Neugodne posljedice mogu nastati samo ako se dulje vrijeme svaki dan tijekom 8 sati nalazite na udaljenosti manjoj od 5 cm od mikrovalne pećnice, ali teško je zamisliti takvu situaciju. Imajte na umu da ne vrijedi sami popravljati peć - to je isto tako nesigurno.

Sada možete sigurno nastaviti izravno s pitanjima odabira mikrovalne pećnice.

Potrošnja energije mikrovalne pećnice

Električna energija koju troši mikrovalna pećnica nije ništa drugo nego ukupna snaga koju troše svi njeni elementi:

1. Magnetron (ovisno o marki) troši od 600 do 1150 W;
2. mikrovalna pećnica + roštilj - od 1,5 do 2,7 kW;
3. Mikrovalna pećnica + roštilj + kombinirana pećnica - od 2,5 do 3,5 kW.

Izračunati koliko troši odabrani model mikrovalne pećnice prilično je jednostavno.

Razmislite kako to učiniti na primjeru korištenja uređaja s potrošnjom energije od 1 kW / h, koji radi 5 puta dnevno 3 minute u načinu zagrijavanja:

1. U jednoj minuti uređaj troši 16,7 W (1000 W / 60 min);
2. Za tri minute - 50,1 W (16,7 × 3);
3. Za pet ciklusa zagrijavanja - 250,5 W (50,1 × 5);
4. Za trideset dana - 7,515 kW (250,5 × 30).

Ovoj vrijednosti treba dodati oko 100 W, koje troši uređaj u stanju pripravnosti.

Kako saznati snagu

Učinak magnetrona, u pravilu, nije naznačen u popratnim dokumentima. U najboljem slučaju, programer daje informacije o korištenoj marki ovog elementa. U modernim mikrovalnim pećnicama mogu se koristiti tri vrste magnetrona:

• 2M 213 (600 W);
• 2M 214 (1000 W);
• 2M 246 (1150 W).

Većina proizvođača navodi ukupnu snagu mikrovalne pećnice prema međunarodnoj klasifikaciji - u vatima (W). Tehničke karakteristike su navedene u putovnici za proizvod, kao i na oznaci koja se nalazi na stražnjoj strani kućišta.

Postavka snage

Način rada (odmrzavanje/grijanje) mikrovalne pećnice, kao i brzina kuhanja, ovise o performansama magnetrona. Svi moderni modeli imaju mogućnost podešavanja performansi uređaja. Međutim, značajke dizajna diskretnog magnetrona ne dopuštaju smanjenje intenziteta zračenja. Problem smanjenja stupnja zagrijavanja proizvoda rješava se na sljedeći način: magnetron radi ciklički (uključen/isključen) u određenim intervalima. U uređajima s inverterskom tehnologijom, podešavanje snage, a time i temperatura zagrijavanja proizvoda, provodi se glatkom promjenom napajanja magnetrona.

Intenzitet zagrijavanja u pećima s diskretnim magnetronom podešava se kao postotak ukupne snage ovog elementa. Na primjer, potrebno za pripremu proizvoda 10 minuta pri 50% snage. To znači da će magnetron kružiti 5 minuta pri 100% performansi. Glavni načini rada i njihova svrha:

• 10% - dugotrajno odmrzavanje, zagrijavanje osjetljive hrane, održavanje temperature nakon kuhanja;
• 25% - odmrzavanje i zagrijavanje poluproizvoda;
• 50% - kuhanje juha, kuhanje hrane, brzo zagrijavanje gotovih jela;
• 75% - kuhanje peradi, ribe, povrća, umaka;
• 100% - intenzivni način kuhanja.

Koliki su kilovati

Poznavajući vrijednosti ​​potrošnje energije, kompetentan potrošač će moći izvući zaključak o mogućnostima mikrovalne pećnice, potrošnji električne energije (a time i budućim operativnim troškovima) i opterećenju koje uređaj stvara na elektroenergetskoj mreži. Što više kilovata pećnica troši, više se proizvoda može kuhati odjednom. Osim toga, što je uređaj snažniji, to je više:

• brzina kuhanja;
• potrošnja električne energije;
• trošak mikrovalne pećnice.

Kako način rada utječe

Koliko električne energije uređaj troši ovisi o odabranom načinu rada:

1. U načinu brzog kuhanja, uređaj u prosjeku troši 1 kW energije;
2. U načinu rada "Grill", uređaj troši do 1,5 kW električne energije;
3. S konvekcijom, ovaj se parametar povećava na 2 kW.

Ove brojke su vrlo približne. Troškovi energije također ovise o vremenu utrošenom na kuhanje, a vrijeme, zauzvrat, ovisi o volumenu proizvoda. Zračenje može prodrijeti u proizvod do dubine od najviše 2-3 cm, tako da se sve ispod ovog sloja kuha zbog temperature zagrijanih područja.

Koji je roštilj ekonomičniji

Ovisno o modelu, dvije vrste grijaćih elemenata mogu se koristiti u mikrovalnim pećnicama:

• TEN (cijevni električni grijač);
• kvarcni.

Potrebno je od 900 za rad grijaćeg elementa W do 2 kW/h struja. Kvarcni roštilj je za red veličine ekonomičniji, iako je potrebno puno vremena da dobije "smeđu koricu".

Mitovi o mikrovalnim pećnicama

• Rašireno mišljenje da se frekvencija magnetrona peći bira koja odgovara rezonantnoj frekvenciji molekule vode nije točno - potonja leži u K-pojasu (18-27 GHz), dok većina mikrovalnih pećnica u kućanstvu radi na frekvenciji od 2,45 GHz, a neki industrijski modeli u SAD-u - čak i manje, na frekvenciji od 915 MHz.
• Izlaganje mikrovalnoj pećnici navodno mijenja strukturu vode i hrane, pretvarajući korisne tvari u karcinogene. Zapravo, učinak mikrovalnog zračenja u mikrovalnoj pećnici se ne razlikuje od konvencionalnog grijanja, a energija koju mikrovalne pećnice nose nije dovoljna da izravno uništi kemijske veze. Iako su kemičari proučavali neke reakcije (izuzetno rijetke), na čiji je tijek navodno utjecao netoplinski učinak mikrovalnog zračenja, kao rezultat neovisnih eksperimenata, ustanovljeno je da su uočeni "netoplinski" efekti zapravo posljedica nehomogenost zagrijavanja, a hipoteza o prisutnosti netermalnih mikrovalnih učinaka nije potvrđena. Osim toga, voda (osim smrznuta), prema suvremenim znanstvenim podacima, ne može imati nikakvu trajnu strukturu (vidi odgovarajući članak).
• Po prvi put, mikrovalnu pećnicu pod nazivom "Radiomissor" navodno su stvorili njemački znanstvenici tijekom Drugog svjetskog rata, čak je korištena u aktivnoj njemačkoj vojsci za zagrijavanje hrane, ali se pokazalo nesigurnom i napuštena (međutim, ruske stranice upućuju na strane, i strane - za istraživanje Sovjetskog Saveza, provedeno u nepostojećim ruskim gradovima "Kinsk" i "Rajasthan").
• Mikrovalne pećnice s uklonjenim vratima navodno se mogu koristiti u vojsci za jeftinu imitaciju radara (kako bi se neprijatelja natjeralo da potroši skupo streljivo ili sredstva za ometanje zrakoplova na njihovo suzbijanje). Publikacije se obično odnose na iskustvo srpske vojske na Kosovu.

2Samsung ME81KRW-3

Budući da se u radu ovog modela koriste samo mikrovalne pećnice, to mu omogućuje ulazak u kategoriju solo modela. Savršeno zagrijava i odmrzava, savršeno se nosi s kuhanjem pizze i prženjem kobasica.

Vrijeme kuhanja je ograničeno na 35 minuta, dostupno je 7 načina rada. Upravljanje se vrši pomoću dva mehanička regulatora. Zbog biokeramičke cakline, unutarnja komora uređaja je otporna na ogrebotine, ne upija masnoće i mirise.

Mikrovalna pećnica korejskog mega brenda može distribuirati valove na trodimenzionalni način, što unaprijed određuje jednoliko zagrijavanje.

Prosječna cijena: 6.190 rubalja.

pros

• Jasna ručna kontrola
• Magnetron visokih performansi
• Biokeramička caklina
• Nema dodatnih značajki

Minusi

• Galama
• Nema blokiranja od nenamjerne aktivacije
• Kratki kabel