Ne samo hrana: 7 stvari koje treba staviti u hladnjak

Skladištenje konzervirane hrane

Konzervirane namirnice obično imaju dugi rok trajanja i sposobne su izdržati svaku temperaturu pa se mogu čuvati na tamnom mjestu na policama u ormaru. A zatrpavanje hladnjaka konzerviranim proizvodima apsolutno je beskorisno.

Ali, ako se staklenka otvori, njen sadržaj se mora odmah prebaciti u staklenu ladicu i čuvati u hladnjaku.

Otvorena konzervirana hrana u limenci je najjači otrov, jer kao rezultat oksidacijske reakcije, limenka počinje hrđati, a proizvod brzo apsorbira metal.

To je sve što sam vam htio reći o pravilnom čuvanju hrane u hladnjaku kod kuće.

Autorica Olga Smirnova

Može li se banane čuvati u hladnjaku i gdje ih je najbolje čuvati da ne pocrne?

Banane se ne smiju čuvati u hladnjaku.

+ 12 smatra se optimalnom temperaturom za čuvanje banana, pa ako ih stavite u hladnjak, to im se sigurno neće svidjeti. Čak i na polici za spremanje povrća očitanja temperature bit će niža od potrebne, što znači da će se voće vrlo brzo prehladiti i početi gubiti sav svoj okus.

Ali najviše od svega, niska temperatura utječe na izgled banane. Njezina je kora najprije prekrivena crnim točkicama, a zatim, općenito, potpuno pocrni. S obzirom na to, ako želite da ovo voće ima i lijep izgled i odličan okus, pronađite im mjesto u kuhinjskom ormariću ili smočnici.

Samo ih stavite na veliku posudu, omotajte prozirnom folijom i stavite na mjesto gdje ima minimalno svjetla. Ako pohranite banane na ovaj način, bit će prikladne. za potrošnju od 10 do 14 dana.

Dodatni znakovi novca povezani s hladnjakom

Kuhinja je najsnažnija prostorija u kući. Ovdje se okupljaju svi članovi obitelji. Ispunjena je pozitivnim emocijama i domaćom energijom. Možda zato stručnjaci preporučuju pravljenje gotovine u kuhinji. Hladnjak je “centar” ove prostorije, mjesto odakle dolazi sva hrana koja se kuha.

To je prvi razlog zašto se hladnjak koristi kao velika "torba". Mnogi ljudi misle da male kovanice treba čuvati u hladnjaku. Ali većina mađioničara i šamana savjetuje da stavite i veliku novčanicu, tako da novac dolazi u kuću u beskrajnom toku.

Povremeno se preporuča vaditi novčiće i napraviti pokret koji ih tjera da zvone. Istodobno, vrijedi izgovoriti frazu "Novac u novac!" i vrati novčiće.

Pokraj hladnjaka možete staviti figuricu sove, barem jednu vrlo malu. Ili zalijepite magnet s njezinom slikom na vrata. To će pomoći da se dolazni novac pametno iskoristi i ne pravi beskorisne troškove.

I što je najvažnije, morate biti potpuno sigurni u svoje sposobnosti i vještine, raditi i raditi ono što volite. Samo sretna osoba dobiva točno ono što želi.

Skladištenje povrća i voća

Povrće i voće čuvamo u posebno dizajniranim posudama za hladnjake, povrće - u jednom, voće - u drugom pladnju.

Najprije ih treba oprati i osušiti!

Neki stručnjaci su mišljenja da se povrće i voće može čuvati u plastičnim vrećicama, ali im se pritom omogućiti pristup zraka tako da se napravi rupa u vrećici.

Drugi savjetuju pohranjivanje otvorenih u pladnju, postavljajući posebnu gumenu prostirku s rupama na dnu.

Rezultirajuća vlaga će se spustiti i voće - povrće će trajati dulje.

Takvi tepisi su još uvijek novost, kod nas se još nisam susreo za prodaju.

Ali kako je lijepo ispalo s ovim tepisima! Samo gozba u frižideru!

Koje voće se ne može čuvati u hladnjaku?

Tropsko voće se ne smije hladiti u hladnjaku

Nemojte misliti da hladnjak može produžiti rok trajanja apsolutno svim plodovima.Neki od njih slabo podnose niske temperature i od njihovog utjecaja počinju propadati i truliti. Strogo je zabranjeno stavljati apsolutno svo tropsko voće i hurmašice u hladnjak. Za njih je sobna temperatura prihvatljivija.

Ako ove plodove zamotate u nekoliko slojeva papira i stavite na policu u smočnici, mogu ostati ukusni i zdravi barem 7 dana. Naravno, to ne znači da se sve ovo voće, općenito, ne može staviti u hladnjak. Ako ih stavite tamo samo da se ohlade (doslovno na sat-dva), to neće utjecati ni na njihov okus ni na izgled.

Da, i ako se ipak odlučite pohraniti tropsko voće u hladnjak, onda u njega stavite nezrelo podlo. Otpuštat će malo manje etilena, što znači da mogu ostati normalni 5 do 8 dana.

Ono što je važno znati

Proizvodi koji ne zahtijevaju toplinsku obradu (sir, kobasica, maslac) ne smiju doći u dodir sa sirovim mesom, ribom, povrćem, jajima. Poluproizvode također treba držati odvojeno od kuhane hrane.

Proizvode ne treba čuvati otvorene, već ih je bolje zamotati u prozirnu foliju, staviti u plastičnu vrećicu, plastičnu posudu ili zamotati u foliju. Ambalaža će stvoriti zaštitu od neželjenih mirisa i isušivanja te će pomoći u dužem čuvanju. To posebno vrijedi za hladnjaci s No Frost sustavom.

Postoji niz proizvoda koje nije potrebno hladiti tijekom skladištenja, na primjer, konzervirana hrana. Prije nego što staklenku stavite u hladnjak, pročitajte uvjete za njezino skladištenje. Većinu neotvorene konzervirane hrane treba držati u ormariću na sobnoj temperaturi.

Osim toga, ako u hladnjak natovarite sve zaredom, to može dovesti do prekomjerne potrošnje električne energije i otežati cirkulaciju zraka, pogoršavajući uvjete za čuvanje drugih proizvoda.

Obično hladnjak ima nekoliko zona s različitim temperaturama, koje su navedene u priručniku za hladnjak. Pokušajte odabrati najbolja mjesta za pohranu raznih proizvoda.

Pravilan plasman proizvoda

Može biti, za nekoga ovo će biti otkriće, ali svaka polica u hladnjaku ima svoju temperaturu, što znači da se na njoj mogu čuvati samo određeni proizvodi.

Razmislite o pravilnom skladištenju hrane u hladnjaku, ovisno o temperaturi:

Vrata su najtoplije mjesto u hladnjaku. Ovdje se čuvaju ulja, tvrdi sirevi, razni umaci i pića s dugim rokom trajanja. Police na vratima nisu prikladne za odlaganje kvarljive hrane.
Većina hladnjaka ima dvije ugrađene posude namijenjene za povrće i voće. Kako biste produžili svježinu ovih proizvoda, stavite antibakterijske prostirke na dno posuda. Također morate zapamtiti da prije stavljanja voća i povrća u posude, trebate ih dobro oprati. Bobice i voće najbolje je čuvati odvojeno od povrća i začinskog bilja, kako ne bi izazvali brzo propadanje oboje.
Svježe meso dobro se drži u hladnjaku na donjim policama, gdje je temperatura obično najniža.

Ali važno je zapamtiti da se sirovo meso i riba mogu čuvati ne duže od 2 dana, čak i u hladnjaku. Ako se planira dulje skladištenje, svježe meso i ribu je bolje izvaditi u zamrzivač.
Gotova jela treba položiti na srednje police, pokrivajući svako jelo poklopcem

Važno je izbjegavati „susjedstvo“ sirovih zalogaja i kuhanih jela, jer razne bakterije s površine sirove hrane mogu dospjeti u gotova jela, a potom i u tijelo.
Konzerviranu hranu ne smijete čuvati u hladnjaku. Savršeno zadržavaju svježinu na sobnoj temperaturi, a prisutnost velikog broja limenki u odjeljku hladnjaka remeti normalnu cirkulaciju zraka, što negativno utječe na svježinu ostalih proizvoda. Ali ako govorimo o otvorenoj konzerviranoj hrani, onda se moraju čuvati samo na niskoj temperaturi i ne dulje od 1-2 dana.
Za mlijeko, kefir i druge mliječne proizvode prikladna je najgornja polica, gdje je temperatura optimalna za to. Ali ako želite, ovdje možete pohraniti gotovo meso, dimljeno meso i sireve, stavljajući sve u zasebne posude.
Ako trebate pravilno staviti kuhana jela u velike lonce, onda ih je bolje staviti na donju policu. Ovdje će duže ostati svježi, a donja polica najbolje će izdržati težinu takvih posuda.

Odjeća i obuća

Ako svoje traperice stavite u hladnjak na nekoliko sati, izgledat će svježije. Također, ova tehnika će lako ukloniti žvakaću gumu koja se zalijepila za tkaninu. Neke žene drže čarape i tajice u hladnjaku. Pod utjecajem hladnoće, najlonska vlakna postaju jača i mnogo teže pucaju. Neke djevojke suočene su s problemom kada nove cipele iz trgovine ispuštaju oštar neugodan miris, a to je osobito uobičajeno kod cipela jarkih boja. Taj miris emitira boja. Hladnjak će također pomoći u uklanjanju. Nakon što neko vrijeme leži na hladnom, miris će se značajno smanjiti, pa čak i potpuno prestati.

Dodatni znakovi novca povezani s hladnjakom

Kuhinja je najsnažnija prostorija u kući. Ovdje se okupljaju svi članovi obitelji. Ispunjena je pozitivnim emocijama i domaćom energijom. Možda zato stručnjaci preporučuju pravljenje gotovine u kuhinji. Hladnjak je “centar” ove prostorije, mjesto odakle dolazi sva hrana koja se kuha.

To je prvi razlog zašto se hladnjak koristi kao velika "torba". Mnogi ljudi misle da male kovanice treba čuvati u hladnjaku. Ali većina mađioničara i šamana savjetuje da stavite i veliku novčanicu, tako da novac dolazi u kuću u beskrajnom toku.

Povremeno se preporuča vaditi novčiće i napraviti pokret koji ih tjera da zvone. Istodobno, vrijedi izgovoriti frazu "Novac u novac!" i vrati novčiće.

Važno! Ne možete platiti ovim novcem. Čak i ako više nema novca u kući, ove "zalihe" trebale bi ostati na mjestu.

Inače će se sreća potpuno odvratiti od ove kuće.

Pokraj hladnjaka možete staviti figuricu sove, barem jednu vrlo malu. Ili zalijepite magnet s njezinom slikom na vrata. To će pomoći da se dolazni novac pametno iskoristi i ne pravi beskorisne troškove.

I što je najvažnije, morate biti potpuno sigurni u svoje sposobnosti i vještine, raditi i raditi ono što volite. Samo sretna osoba dobiva točno ono što želi.

Novac u hladnjaku: kako djeluje predznak?

Prijateljica čvrsto vjeruje u sve vrste znakova, a i ona je dugo znala za hladnjak.Kaže da ovom čudu tehnologije doslovno možete ispričati sve svoje želje, a one će vam se zasigurno ostvariti. Netko će zavrnuti prst na sljepoočnici, a netko će poslušati savjet i učiniti isto.

Ipak, prije nego što zatražite od hladnjaka "čuda" i nadopunu gotovine, morate naučiti o određenim pravilima, bez kojih neće biti magije.

Hladnjak za svaku pohvalu

Važno je razgovarati s kućanskim aparatom, podijeliti svoja iskustva i želje. I također ga pohvalite i zahvalite na pruženim proizvodima.

Odlaganje skupih predmeta

Ne mora to biti odaja puna gurmanskih delicija. Ali tamo bi trebala biti sadržana barem određena količina skupih proizvoda.

Ne ostavljajte police potpuno prazne. Najvjerojatnije će to uznemiriti "vlasnika" kuhinje.

Govoriti!

Bit će vrlo teško zaboraviti na svoje nade, ali to se mora učiniti, inače se ništa neće ostvariti. I nastavi raditi svoje. Sreća će se definitivno okrenuti prema vama.

A nakon ispunjene želje, trebate zahvaliti kućanskom aparatu.

Redovita njega i pranje

Ne zaboravite na pažljivu njegu uređaja. Mora se redovito prati i odmrznuti, ako takva funkcija u početku nije predviđena.

Ostali predmeti

Također ne vole povećanu temperaturu krznenih proizvoda. Na hladnom, pa čak i hladnoći, krzno duže ostaje u izvornom obliku, kao da je upravo došlo iz krznenog salona. Također, svi znaju da se u cvjećarnama svi buketi čuvaju u posebnim komorama, gdje se održavaju niske i negativne temperature. Značajno produljuje rok trajanja cvijeta, čuvajući njegovu ljepotu i svježinu. Ljeti su, vjerojatno, mnogi naišli na činjenicu da aromatične i obične svijeće, koje su dizajnirane da daju udobnost i romantiku, pod utjecajem vrućine i topline mogu "plutati", odnosno izgubiti oblik. Stoga je u vrućoj sezoni bolje sakriti takve voštane svijeće u hladnjaku. Također, mnoge lijekove treba čuvati u hladnjaku.

Kozmetika

Olovka olovke za oči postat će tvrđa kada je izložena hladnoći, što će olakšati nanošenje šminke. Voli hladnoću i organsku kozmetiku. Sadrži patrolne prirodne sastojke koji mogu izgubiti svoja svojstva, pa čak i postati opasni ako se čuvaju na sobnoj temperaturi. Također, u takvoj kozmetici nema konzervansa pa će se takvim kremama čuvanjem u hladnjaku produžiti rok trajanja. Mnoge žene drže parfem u kupaonici, što naravno na njih djeluje jako negativno. Visoke temperature nisu dobre za njih.

Vrlo brzo mogu izgubiti miris ili ga promijeniti, pogotovo ako je parfem bio skup ili ga je poklonila draga osoba. Lak za nokte postaje gušći na hladnoći i bit će ga pomalo teško nanositi. Stoga se prije uporabe mora unaprijed izvući da postigne prihvatljivu sobnu temperaturu. To može potrajati ne više od 10-15 minuta. Na hladnoći lak može dulje zadržati rok trajanja, jer ga hladnoća produljuje. To vrijedi za žene koje ga rijetko koriste ili za one koje imaju puno različitih boja, a djevojka ga nema vremena iskoristiti u potpunosti prije isteka roka trajanja. Takva tehnika će vas spasiti od takvih nevolja.

Spremište hrane

banane

Ako banane čuvate u hladnjaku, kožica će brzo potamniti i promijeniti teksturu banane. Ako imate prezrele banane, koristite ih u pečenim proizvodima ili ih dodajte u smoothie.

Kruh

Čuvanje kruha u hladnjaku uzrokuje brže ustajanje. Hladno će se kruh stvrdnuti brže od sobne temperature. Želite li kruh duže čuvati, najbolje ga je čuvati u kutiji za kruh ili zamrzivaču. Prisutnost konzervansa će odrediti koliko dugo možete čuvati kruh. U pravilu, rok trajanja kruha je od nekoliko dana do nekoliko tjedana.

Maslac

Svi znaju kako je ponekad teško namazati tvrdo smrznuti komad maslaca na kruh. Zapravo, maslac se može pohraniti na policu u posudi za maslac koja ga štiti od svjetlosti i zraka. Maslac se uglavnom sastoji od masnoće, pa ga je dobro ostaviti nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Za dulje skladištenje morat ćete ga i dalje čuvati u hladnjaku.

Kava

Mljevena kava gubi svoj okus kada se čuva u hladnjaku. Kavu je najbolje čuvati na suhom, hladnom mjestu u zatvorenoj posudi kako bi se izbjegla vlaga. Mahune možete čuvati i u zamrzivaču, jer grah ima najbolji okus kada ga sameljete na niskoj temperaturi.

Čuvanje u hladnjaku - life hacks

Čuvanje u hladnjaku nije ograničeno na standardni popis namirnica. Istaknimo originalne načine korištenja prostora u hladnjaku:

• Kruh se može čuvati u hladnjaku tjedan dana u dobro zatvorenoj kutiji i ne boji se da će postati ustajao i pljesniviti. A u odjeljku zamrzivača kruh ostaje svjež mjesecima.Vrlo je zgodno zamrznuti narezan kruh, a odmrznuti samo potreban broj komada odjednom.
• Višak kolača i muffina savršeno se čuva u zamrzivaču. Da biste to učinili, prvo ih je potrebno čvrsto zamotati u polietilen ili foliju. Prije upotrebe, pite treba ponovno zagrijati bez odmrzavanja u pećnici ili mikrovalnoj pećnici u zatvorenoj posudi. Ova preporuka nije prikladna za pite sa kupusom, lukom, jajima (zamrzavanje pogoršava okus takvih nadjeva).
• Mlijeko se neće ukiseliti mnogo dana ako ga čuvate u zamrzivaču. Međutim, njegov okus i nutritivna vrijednost će se smanjiti. Stoga, hoće li ovaj savjet imati smisla, odlučite sami.
• Zamrzivač će pojednostaviti pripremu boršča. Da biste to učinili, uz pomoć kuhinjskih aparata ogulite i nasjeckajte kilogram cikle, 1,5 kilograma krumpira, 1,5 kilograma kupusa, 350 grama mrkve, 250 grama luka, 50 grama korijena peršina, 25 grama zelenila. Pripremljeno povrće treba držati u kipućoj vodi 2 - 3 minute (blanširanje - uništava enzime sadržane u povrću i ubrzava kvarenje). Rezultirajući praznini podijeljeni su u dijelove za pripremu jedne posude boršča i pakirani u vrećice, ohlađeni i stavljeni u zamrzivač. Sada su vam na raspolaganju poluproizvodi za izradu boršča za dugo vremena. Isto se može učiniti i s tijestom (držati ga zamrznutim, podijeljeno na pojedinačne porcije).
• Svježe ubrane gljive skuhajte u slanoj vodi (ili popržite). Nakon hlađenja i pakiranja u jake plastične vrećice, stavite ih u zamrzivač. Po potrebi, dovoljno će gljive direktno smrznuti staviti u vruću tavu i pržiti do kuhanja.
• Oprane listove kiselice grubo nasjeckajte i ostavite nekoliko sekundi u kipućoj vodi.Pustite da voda iscuri, izradak stavite u staklenke i nakon hlađenja zamrznite.
• Kopar (peršin, celer) zamotajte u snopiće u foliju ili polietilen, čvrsto zavežite i stavite u zamrzivač.
• Jagode, maline, crni i crveni ribizli, borovnice, ogrozd zamrzavaju se bez prethodnog blanširanja. Prvo, bolje ih je zamrznuti bez pakiranja, raširivši ih u tankom sloju. Zatim se smrznute bobice izliju u plastične vrećice. Smrznute jagode, jagode će biti ukusnije ako se pri slaganju u vrećice posipaju šećerom. Šljive, marelice prije smrzavanja prepolovite i izvadite koštice.
• Buketu cvijeća možete produžiti život ako ga zamotate u novine navlažene hladnom vodom, stavite u veliku plastičnu vrećicu i nekoliko dana spremite u pretinac za povrće hladnjaka. Po želji možete staviti cvijeće u vazu tijekom dana, a noću poslati u hladnjak.
• Baterije pohranjene u hladnjaku produžit će njihov vijek trajanja. Prije upotrebe pustite ih da se zagriju na sobnu temperaturu.
• Ako trebate razbiti cipele, stavite ih u jake plastične vrećice napunjene vodom i zamrznite u zamrzivaču. Kada se zamrzne, 10 volumnih dijelova vode čini 11 dijelova leda. Ako imate sreće, povećajte čizme za veličinu ili dvije veličine.
• Najlonske čarape ili najlonke stavite u posudu, napunite vodom i zamrznite. Nakon što ih pustite da se odmrznu, iscijedite i osušite. Prema uvjeravanjima, nakon takvog tretmana najlonske čarape i tajice nose se tri puta duže.
• Sjeme, lukovice i reznice, prema pokusima Anna Maria Arker, mogu se čvrsto upakirati u foliju (da zrak ne prodire) staviti u plastičnu kutiju i vrlo dugo čuvati u zamrzivaču na temperaturi od -18 °C.

U zaključku teme čuvanja hrane u hladnjaku može se primijetiti da se u komoru može staviti svježa grančica kleke (ili limunova kora) kako bi se uništio neugodan miris i dala svježina komori.

Kako čuvati jagode u hladnjaku i koliko dugo?

Čuvanje jagoda u hladnjaku

Jagode imaju jedno ne baš dobro svojstvo, bez hladnjaka vrlo brzo propadaju i počinju trunuti. Stoga, ako želite produžiti rok trajanja ove bobice, držite je na polici za spremanje povrća i voća. Tu je potrebno položiti neopranu i moguće u jednom sloju, ako vidite da ćete dobiti 2 ili 3 sloja jagoda, onda svaki red premjestite papirnatim ubrusima.

Oni će zaštititi jagode od vlage i od etilena koji se oslobađa iz drugog voća. U ovom obliku, jagode mogu ležati od 3 do 7 dana. Za duže čuvanje mirisnih plodova prikladno je samo zamrzavanje. Prije zamrzavanja bobice ih je potrebno oprati, malo osušiti, a zatim staviti u jedan red u zamrzivač. Nakon toga treba samo pričekati da hladnoća obavi svoje i staviti jagode u plastične posude.

Kozmetički proizvodi

Neke je kozmetičke proizvode najbolje čuvati u hladnjaku kako bi se poboljšala njihova kvaliteta i daju više koristi i daju bolji učinak. Oni će trajati dulje. Ali ne moraju se sva sredstva staviti u hladnjak i pretvoriti u kozmetički ormarić. U hladnjak morate staviti:

1. Krema za oči.Oni će poboljšati svoja svojstva kada su na hladnom mjestu, osim toga bit će hladni u trenutku kada se nanose na kožu te će dodatno pomoći da se riješite modrica ispod očiju i oteklina koje većina ljudi iskusi ujutro;
2. BB krema i korektori. Nedostatak svjetla i hladnoća idealni su uvjeti za čuvanje takvih proizvoda, pogotovo ako se ne koriste svakodnevno i troše se sporo. Tu možete staviti i druge kreme, ali samo na bazi vode. Proizvodi na bazi ulja ne mogu se prehladiti, inače će promijeniti svoju strukturu i neće se moći ravnomjerno nanijeti na kožu;
3. Eyeliners. Na hladnoći se većina proizvoda stvrdne, to se odnosi i na olovke. Ako su mekane i neugodne za korištenje jer se razmazuju po cijelom oku, treba ih staviti u hladnjak. Tada će se ispostaviti da nacrtate jasnu i svijetlu liniju;
4. Organska kozmetika. Sadrži prirodne sastojke koji se mogu čuvati kratko vrijeme. Mogu se pokvariti prije nego što sam proizvod ponestane, pa je jedini izlaz da ih stavite na hladno;
5. Parfumerija. Kada su izložene toplini, aromatične tvari se razgrađuju i deformiraju, čime se kvari miris i narušava trajnost arome. Da bi parfemi donijeli samo pozitivne emocije, moraju stvoriti najudobnije uvjete, a to je moguće samo u hladnjaku;
6. Lak za nokte. Može se činiti da su slučajno završile na ovoj listi, jer će hladnoća samo zgusnuti lak, a bit će ga teže nanijeti. Da, istina je. Ali hladnoća mu može produžiti život. Preporuča se čuvanje lakova koji se rijetko koriste u hladnjaku.Prije upotrebe, lak se zagrijava na sobnoj temperaturi, a zatim se ponovno šalje na skladištenje.

Koliko dugo se rezana lubenica može čuvati u hladnjaku?

Narezana lubenica može se čuvati u hladnjaku do 3 dana

Najčešće kupujemo lubenice koje kasnije ne možemo jesti i moramo ih staviti u hladnjak za čuvanje. Sigurno su svi koji su to učinili primijetili da pokazatelji niske temperature imaju prilično negativan učinak na ovu veliku bobicu. Postaje manje ukusan i mirisan i, što je najneurednije, počinje vrlo snažno teći.

Stoga će biti bolje ako ipak kupite lubenice koje vaša obitelj može svladati odjednom. Ali ipak, ako se već dogodilo da ste izrezanu lubenicu morali staviti u hladnjak, tada njezin rez svakako prekrijte prozirnom folijom i pokušajte je pojesti u roku od 48 sati.

Nakon tog vremena, počet će gubiti ne samo svojstva okusa, već i korisne tvari koje sadrži. Lubenicu, koja je ležala u hladnjaku više od 3 dana, općenito je bolje ne jesti. Do tog vremena će u njegovoj pulpi započeti procesi fermentacije, što može negativno utjecati na rad gastrointestinalnog trakta.

Pravila za čuvanje hrane u hladnjaku kod kuće

Prvo pravilo tiče se pakiranja trgovine

Nakon što ste donijeli proizvode iz trgovine kući, uklonite foliju za pakiranje s njih i bacite plastične vrećice.Namijenjeni su samo za transport od trgovine do kuće i vrlo je opasno pohranjivati ​​proizvode u ovom obliku, jer se ispod polietilena stvara vlažno okruženje u kojem se bakterije ubrzano razmnožavaju, stvara kondenzacija od temperaturnih promjena, a proizvodi postaju pljesnivi.

Drugo pravilo - u što skladištiti proizvode

Nakon uklanjanja folije za pakiranje i plastične vrećice, najprikladnije je zamotati proizvode u poseban papir za hranu, pergament ili foliju.

Sada su gotovo u svakom domu. Ja npr. za pečenje uvijek koristim papir za pečenje - obložim lim za pečenje i njime oblikujem. I ne trebate podmazati uljem, i ništa neće izgorjeti.

Folija je sasvim druga priča. Koristim ga ne samo za pakiranje i kuhanje u pećnici, već i za liječenje. Ako je tako, javit ću vam. Ovo su fantastični i nevjerojatni rezultati!

Dakle, pergament i folija su uvijek pri ruci, u njih je zgodno, brzo pakirati proizvode i ne zauzimaju dodatni prostor.

Ne može se sve, naravno, umotati u papir.

Treće pravilo - skladištenje

Na različitim policama hladnjaka stvara se drugačiji temperaturni režim. Bliže zamrzivaču, koji se nalazi na vrhu ili dnu, najniža temperatura, dalje - najviša. Temperatura skladištenja hrane u hladnjaku je različita za različite proizvode. Dakle, ovdje postoje pravila.

Na gornjoj polici (ako se zamrzivač nalazi na vrhu, ako je ispod, onda na donjoj polici) pohranjuju se svi kvarljivi proizvodi: meso, meso i proizvodi od kobasica, riba, svježi sir, maslac i povrće.

Na srednjim policama spremaju sve gotove proizvode, mlijeko, sir, kiselo vrhnje.

Povrće, voće, zelje čuva se na donjoj polici ili u posebnim ladicama.

Osim toga, različite vrste proizvoda moraju se skladištiti odvojeno jedna od druge. Uostalom, bakterije žive posvuda, čak i u zamrzivaču, i prelaze s jednog proizvoda na drugi, unatoč gustom pakiranju.

Odvojeno jedno od drugog, morate skladištiti sireve i kobasice, voće i ribu, sirovu i gotovu hranu, smrznuto bobičasto voće i smrznuto meso.

Ali povrće i voće savršeno koegzistiraju jedno s drugim, ali samo svaka vrsta u svojoj ladici.

Vrata hladnjaka su najtoplije mjesto, stoga u njih nemojte spremati kvarljivu hranu. Osim ako se, primjerice, komadić maslaca ne može staviti u zatvoreni pleh.

Četvrto pravilo - razdoblja zadržavanja

Rok trajanja namirnica u hladnjaku je također različit, o njima možete saznati iz sljedeće tablice.

Dakle, da sumiramo. Za pravilno skladištenje proizvoda potrebno je: riješiti se plastične ambalaže, prenijeti proizvode u staklene pladnjeve i staviti ih na police hladnjaka.

Ne zaboravite redovito čistiti hladnjak. Soda bikarbona odličan je način za to. U jednoj litri vode potrebno je razrijediti jednu žlicu sode i ovom otopinom očistiti sve police te oprati zidove hladnjaka.

O ostalim sredstvima za brzo čišćenje doma možete pročitati ovdje>>.

Smatrati, kako pohraniti određene vrste hrane u hladnjaku.

Što se ne smije držati u hladnjaku

Ne znaju svi koje se namirnice ne mogu čuvati u hladnjaku.

• Kruh se u mikroklimi hladnjaka suši brže nego u kutiji za kruh.
• Luk i češnjak na hladnom postanu pljesnivi i mekani.
• Pri niskim temperaturama škrob u krumpiru prelazi u glukozu, što mijenja okus – i to nimalo na bolje.
• Med se u hladnjaku zgusne i ušećeri.
• Maslinovo ulje se također može zgusnuti, što je mnogo ugodnije na sobnoj temperaturi.
• Pulpa patlidžana postaje labava.
• Suhi doručak prestaje hrskati. To ne utječe na okus, ali bez ukusnog hrskanja pahuljica, užitka je manje.

Osim toga, postoje vrste hrane kojima hladnjak ne šteti, ali ne donosi koristi.

Nije važno na kojoj temperaturi čuvati proizvode koji sadrže konzervanse. Konzervirano meso i riba, kiseli krastavci, konzervirane masline, kukuruz, grašak savršeno su pohranjeni u kuhinjskim ormarićima

Isto vrijedi i za ljute umake na bazi octa, sojinog umaka, kečapa. Nemojte trošiti dragocjeni prostor u hladnjaku na njih, čak i ako imate prostrani model Side-by-side. Bolje ispunite police širokim asortimanom proizvoda kojima hladnjak zaista pomaže da dugo ostanu svježi, ukusni i zdravi.